Olio extravergine di oliva IGP Sicilia in bottiglia da 500 ml.

Olio Evo di categoria superiore ottenuto direttamente dalla olive di cultivar Tonda Iblea, Biancolilla, Nocellara etnea e Catalina  unicamente mediante procedimenti meccanici.

La coltivazione degli oliveti viene fatta rispettando l’ambiente e le tecniche tradizionali di produzione per ottenere la massima qualità dell’olio prodotto.

Caratteristiche chimiche ed organolettiche

Acidità : max 0,5% – Numero di perossidi: ≤ 12 m Eq02/kg – Polifenoli totali: ≥ 100 mg/kg