Caprino fresco biologico di capra- Apollo

3,00 IVA inclusa

120 grammi di morbido formaggio bianco biologico di pura capra. Lavorato in caseificio aziendale, a zero impatto ambientale. Km0. Lo possono mangiare anche gli amici vegetariani.

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Descrizione

Formaggio freschissimo di capra. Ottenuto da una lavorazione a latte crudo. Morbido e facilmente spalmabile. Il latte dopo aver coagulato per circa 12 ore a una temperatura di 22°, viene fatto sgrondare dentro delle fuscelline da 150 grammi. E’ un formaggio bianco e tipico francese. E’ il miglior modo per gustare i sapori di capra, che per altro sono quasi impercettibili. Si conserva in frigorifero per circa 5 giorni.

Ordinabile e acquistabile qui nel nostro shop on line, ma si può ritirare solo in fattoria.

Possiamo personalizzare il prodotto, basta che ci mandi un’e-mail.

Valori Nutrizionali per 100 g di prodotto: valori energetici 364 Kcal; grassi 18 g; grassi saturi 13,7 g; proteine 26,2 g; carboidrati 2,51 g; zuccheri 2,51 g; sale 0,41 g.

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