Descrizione
La Toma di Capra Semi Stagionata è un formaggio lavorato a latte crudo biologico, con aggiunta di fermenti selezionati e caglio microbico, questo per permettere anche ai nostri amici vegetariani di guastare questa delizia di SisAgro. La breve stagionatura rilascia un sapore dolce e fresco. La tonalità della capra viene nascosta dal sentore di banana, di bouquet di fiori appena raccolti. Può presentare delle occhiature ed è di color bianco latte. La consigliamo accompagnata da un millesimato, il nostro preferito è di Reví: Dosaggio Zero.
Ricorda che i nostri formaggi sono prodotti con latte aziendale biologico, lavorato a Km0.
Confezionata sottovuoto in porzione da circa 200 grammi.
