Descrizione

Provola fresca di capra a latte crudo, con aggiunta di caglio microbico, adatto anche per chi segue
una dieta vegetariana, e fermenti selezionati. Pasta filata. Consigliata a chi vorrebbe conoscere meglio i
formaggi di capra, perché dal gusto gentile. Il sapore è estivo: richiama il cioccolato al latte e il burro.

Viene venduta sottovuoto in confezione da 250 grammi. Prezzo al Kg €20,00.

Valori Nutrizionali per 100 g di prodotto: valori energetici 374 Kcal; grassi 25 g; grassi saturi 125 g;
proteine 28,1 g; carboidrati 2 g; zuccheri <0,04 g; sale 0,86 g.